Viêm đau khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì tốt?

Bị viêm đau khớp gối kiêng ăn gì và nên ăn gì là câu hỏi muôn thủa của các bệnh nhân gặp vấn đề ở khớp đầu gối bởi chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng giúp cho khớp chắc khỏe, phòng ngừa viêm và thoái hóa ở đầu gối.

Đau khớp gối nên ăn gì?

Đầu gối là một khớp chịu trọng tải rất lớn của toàn bộ cơ thể, chính vì thế nó rất dễ bị thoái hoá. Nhất là với những người hay đứng, đi lại nhiều tình trạng này sẽ tiến triển càng nhanh. Bệnh thường gặp ở những người trung niên và cao tuổi. Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp phòng tránh nguy cơ mắc bệnh.

Bổ sung canxi

Canxi rất tốt cho hệ cơ xương khớp, nó giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Đặc biệt ở độ tuổi tiền mãn kinh ở nữ, lượng estrogen suy giảm khiến tỷ lệ loãng xương càng cao. Các thực phẩm chứa nhiều canxi như: Cua đồng, tôm, tép, sữa, phô mai, trong đó cua đồng là thức ăn chứa nhiều canxi nhất.

Tăng cường vitamin D

Song song với việc bổ sung canxi thì vitamin D cũng rất quan trọng với người bệnh hay đau khớp gối, nó giúp canxi dễ hấp thu hơn. Các thức ăn giàu hàm lượng vitamin D có thể kể đến như: Cá hồi, cá trích, cá mòi, hàu, lòng đỏ trứng, nấm,…

Bổ sung glucosamin

Đây là một chất có trong thành phần của dịch khớp. Dịch khớp là chất bôi trơn giúp giảm ma sát giữa hai đầu xương, khi dịch khớp ít sẽ làm hai đầu xương cọ xát nhiều dẫn đến viêm khớp, bào mòn và thoái hoá khớp. Glucosamin có nhiều trong các thực phẩm như: Lươn, trạch, bì lợn, cánh gà,…

Người bệnh đau khớp gối nên ăn nhiều rau củ quả

Có chứa nhiều vitamin và các yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, cung cấp chất xơ, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa quá trình lão hoá, rất có lợi đối với các bệnh nhân bị viêm khớp. Nên ăn các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina, cải bó xôi, súp lơ. Các loại củ quả như: Cam, quýt, bưởi, nghệ, gừng,…

Hành tây

Khi thoái hóa khớp xảy ra quá trình viêm vô khuẩn. Trong hành tây có chứa hoạt chất quercetin có tính kháng viêm mạnh giúp cải thiện triệu chứng rõ rệt.

Nên ăn nhiều gừng

Gừng tươi hoặc các chế phẩm từ gừng có thể làm chậm quá trình viêm trong thoái hoá khớp. Một cốc nước gừng mỗi ngày rất tốt cho những ngày đông lạnh giá, vừa làm ấm cơ thể, vừa đỡ đau khớp.

Đau khớp gối nên ăn nhiều dầu ô liu

Sử dụng dầu ô liu liên tục trong 6 tuần có thể ngăn chặn phá hủy sụn khớp, giảm sưng, hỗ trợ điều trị thoái hoá.

Xương ống và xương sườn

Nước hầm của xương rất giàu hàm lượng chondroitin và glucosamine là các thành phần chính cấu tạo nên dịch khớp, có nhiệm vụ bôi trơn khớp. Hơn nữa lượng canxi trong đó cũng rất cao vì thế rất tốt cho bệnh nhân tổn thương khớp.

Thực phẩm chứa nhiều Beta carotene

Đây là chất chống oxy hoá mạnh giúp ngăn chặn các gốc tự do gây ảnh hưởng đến khớp. Thức ăn chứa nhiều beta carotene như: Cà chua, măng tây, cà rốt,…

Đau khớp gối kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc bổ sung các dinh dưỡng cần thiết, bệnh nhân cùng cần hạn chế sử dụng những thực phẩm hoặc các chất sau để đẩy lùi cơn đau và phòng ngừa tổn thương khớp đầu gối nghiêm trọng.

⇒ XEM THÊM: Chuyên gia giải đáp đau khớp gối có nên đi bộ không ?

Thực phẩm chứa nhiều cholesterol

Nội tạng động vật, đồ hộp, xúc xích, lạp sườn, đồ ăn nhanh. Cholesterol là nguyên nhân chính gây hàng loạt bệnh lý tim mạch và rối loạn chuyển hoá khác. Vì vậy kiêng ăn những thực phẩm này sẽ giúp tình trạng đau giảm bớt rõ rệt, cải thiện triệu chứng.

Đồ uống có ga và các chất kích thích

Cà phê, rượu bia ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ, khiến xương khớp nhanh chóng bị thoái hoá, trong đó có khớp gối.

Bị đau khớp gối nên kiêng ăn bánh kẹo và các chất tạo ngọt

Trong thành phần của chúng chứa rất nhiều đường. Khi vào trong cơ thể kích hoạt giải phóng các cytokine là chất gây viêm, sưng ở các khớp. Nên ăn thực phẩm chứa các chất ngọt tự nhiên như trái cây, mật ong để thay cho loại đường tổng hợp trong bánh kẹo, nước ngọt.

Hạn chế ăn các loại thịt đỏ

Thịt bò, thịt dê, thịt trâu,… không được khuyến cáo dùng cho người bị bệnh khớp nói chung và khớp đầu gối nói riêng. Nên thay thế bằng các thức ăn ít béo, các loại đậu, cá,…

Bị đau khớp gối nên kiêng ăn ngũ cốc tinh chất

Bột mì trắng chứa nhiều hoạt chất kích thích gây phản ứng viêm vì vậy người bệnh cũng hạn chế dùng.

Tránh xa các loại thực phẩm có chất bảo quản

Tuy các thực phẩm khô, đồ hộp rất tiện ích cho người sử dụng nhưng hàm lượng chất bảo quản chứa trong đó sẽ dẫn đến tình trạng viêm khớp nặng nề hơn. Nên ăn thực phẩm tươi sống để hạn chế tình trạng trên.

Ngoài chế độ ăn uống như trên, người bệnh cũng nên có chế độ tập luyện phù hợp. Không nên đi bộ, chạy nhiều vì gây tăng trọng tải lên khớp gối. Nên tập các môn thể thao như bơi lội, đạp xe giúp cải thiện bệnh rất nhiều.

Khi thấy đau nhiều hoặc có kèm sưng nóng đỏ tại khớp, bạn nên đến bệnh viện để được bác sĩ thăm khám và tư vấn.

Giải pháp cho người đau khớp gối bên cạnh chế độ ăn

Bên cạnh thực hiện chế độ ăn theo tiêu chuẩn đau khớp gối kiêng ăn gì, người bệnh nên kết hợp song song với điều trị bằng phác đồ An Cốt Nam – Bài thuốc được Th.Bs Hoàng Khánh Toàn (Bệnh viện 108) đánh giá cao trong chương trình “Sống khỏe mỗi ngày” – VTV2.

Nói về hiệu quả của An Cốt Nam, bác sĩ Toàn chia sẻ như sau: “An Cốt Nam điều trị đau khớp gối theo cơ chế NỘI ỨNG – NGOẠI HỢP, các yếu tố thuốc uống, cao dán và vật lý trị liệu giúp đẩy lùi triệu chứng viêm, đau khớp gối, đồng thời giúp giải quyết dứt điểm căn nguyên gây bệnh, phục hồi tổn thương khớp gối”.

Ưu điểm chỉ có ở An Cốt Nam:

• Bài thuốc uống phát triển dựa trên tinh hoa từ hai bài thuốc cổ phương là độc hoạt tang sinh ký và quyên tý thang, đồng thời gia giảm thêm một số dược liệu để phù hợp hơn với cơ địa người Việt.
• Toàn bộ thảo mộc đều được thu hái tại Vườn dược liệu của Bộ y tế, đảm bảo an toàn và chất lượng cho người dùng.
• Thuốc được bào chế theo phương thức bí truyền, thảo dược nấu liu riêu trên bếp củi giúp “thôi” tối đa dược chất có trong thảo mộc, đồng thời giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ.
• Hiệu quả điều trị nhanh chóng, chấm dứt tình trạng đau khớp gối chỉ sau 2-3 liệu trình.

Trong gần 10 năm hoạt động, An Cốt Nam đã giúp cho hàng ngàn người chữa khỏi bệnh xương khớp nói chung và đau khớp gối nói riêng. Trong số đó có cả những người nổi tiếng như MC Quyền Linh và NS Mạc Can.

Bạn cần bác sĩ tư vấn trực tiếp về trường hợp của mình?

Bấm vào đây để liên hệ ngay

Nếu có bất kỳ điều gì thắc mắc, bấm ngay khung chat bên cạnh để được bác sĩ hỗ trợ nhanh nhất!

Khớp gối bị đau tuy không nguy hiểm nhưng ảnh hưởng khá nhiều đến sinh hoạt mỗi người. Trên đây là bài viết đau khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì hy vọng bạn đọc có thêm những thông tin hữu ích về căn bệnh này và chế độ dinh dưỡng phù hợp.