Sâm cao ly có tác dụng gì? Giá tiền, cách dùng và phân loại

Sâm cao ly là thảo dược quý hiếm có xuất xứ từ Triều Tiên. Loại sâm này có tên khoa học là Talinum Crassifolium Wild, được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, phòng chống bệnh tật… Để hiểu rõ hơn về “thần dược” này, mời bạn cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau.

Sâm cao ly có tác dụng gì?

Sâm cao ly có các thành phần gồm: hơn 60 loại saponin, 17 loại acid amin, polyacetylenic, ginsenosides, Re, Rg1, Rb2, Rc, peptides, polysaccharides, glucid, tinh dầu… Đây là những dưỡng chất hiếm có trong các loại thực vật khác, đặc biệt tốt cho người thể trạng yếu, vừa ốm dậy, suy nhược cơ thể, người lao lực, người muốn tăng cường sức khỏe, mạnh gân xương, bổ khí huyết.

Sâm cao ly mang đến nhiều tác dụng thần kỳ với cơ thể, cụ thể:

• Bồi bổ cơ thể: Với thành phần giàu saponin, axit amin, nguyên tố vi lượng… sử dụng sâm cao ly thường xuyên giúp bồi bổ cơ thể, mạnh gân xương, bổ khí huyết, giảm chứng mệt mỏi, căng thẳng.
• Tốt cho hệ thần kinh trung ương: Các thành phần trong dược liệu có thể làm tăng quá trình hưng phấn của vỏ não. Không những thế, nó giúp cải thiện độ linh hoạt của hệ thần kinh, hạn chế rối loạn thần kinh trung ương.
• Phòng ngừa bệnh hiệu quả: Sâm cao ly giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố gây hại. Theo nghiên cứu, những người sử dụng sâm cao ly thường xuyên giảm nhiễm virus, chất độc hại, nhiễm độc rượu, ít ốm hơn so với người khác.
• Tốt cho tuyến sinh dục: Trong sâm cao ly có chứa ginsenoside kích thích tuyến yên, tăng cường khả năng sinh lý nam/nữ.
• Tốt cho da: Sâm cao ly là dược phẩm tuyệt vời giúp làm đẹp da, chống lại các dấu hiệu của lão hóa, tăng độ đàn hồi cho da.
• Tác động các cơ quan nội tạng: Sâm cao ly có tác dụng cải thiện rối loạn nhịp tim do chloroform và adrenalin gây ra. Sâm Triều Tiên này giúp bồi bổ chức năng thận thành phần saponin phong phú. Tác dụng khác: Tăng chức năng thải độc của gan, tốt cho thị lực, ức chế tế bào ung thư.

Gan là một cơ quan quan trọng giúp duy trì sự sống nhưng rất dễ bị tổn thương do môi trường, thức ăn, chế độ sinh hoạt, sức đề kháng của cơ thể. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm tốt cho gan như diệp hạ châu rất quan trọng. Để hiểu hơn về thành phần, công dụng của loại thảo dược quý hiếm này. Mời bạn tìm hiểu bài viết: Diệp hạ châu.

Ngoài ra, sâm cao ly còn giúp bổ máu, dưỡng huyết, tốt cho người thiếu máu, gầy yếu, suy dinh dưỡng. Sâm cao ly giúp ngăn ngừa sự phát sinh của cholesterol trong cơ thể, giảm hình thành xơ vữa động mạch, tăng tuần hoàn máu não.

Sâm Triều Tiên mang lại công dụng tốt cho toàn bộ cơ thể. Loại sâm này đặc biệt phù hợp với những người từ trung niên đến cao tuổi, người kinh doanh, làm việc căng thẳng, người mắc bệnh ung thư, bồi bổ sức khỏe, tăng cân cho trẻ em, người ốm yếu, người muốn bảo vệ sức khỏe tổng quát.

Phân loại sâm cao ly

Sâm cao ly có nhiều loại khác nhau, trong đó phổ biến là 4 loại:

Sâm cao ly khô

Loại sâm khô thường cứng, vị đắng, chứa nhiều dưỡng chất. Sâm cao ly khô phù hợp với mọi đối tượng phụ nữ, người già, đàn ông, trẻ em. Sâm loại khô được dùng theo cách thái lát mỏng để ngậm, nhai trực tiếp. Ngoài ra, bạn có thể sấy khô sâm thành bột mịn và pha với nước để uống.

Sâm cao ly tươi

Sâm cao ly tươi có mùi thơm nhẹ, màng nhạt đẹp mắt. Sâm tươi có thể dùng theo cách ngậm, pha trà, sắc nước, nấu cháo, nấu cùng các loại món ăn, ngâm rượu. Sâm tươi có thể dùng cho bất kỳ độ tuổi nào.

Sâm cao ly Việt Nam

Tại Việt Nam, sâm cao ly còn được gọi là sâm đất. Loại sâm này có kích thước nhỏ, phần củ có màu hồng. Sâm đất Việt Nam thường được sử dụng kết hợp với các dược liệu khác để bồi bổ cơ thể, điều trị một số bệnh như: Tiểu tiện quá nhiều, tiêu hóa.

Tại Việt Nam, sâm cao ly còn được gọi là sâm đất. Loại sâm này có kích thước nhỏ, phần củ có màu hồng. Sâm đất Việt Nam thường được sử dụng kết hợp với các dược liệu khác để bồi bổ cơ thể, điều trị một số bệnh như: Tiểu tiện quá nhiều, tiêu hóa kém, kiết lỵ, bổ huyết, giải độc gan… Cây sâm đất Việt Nam thường được sử dụng để ngâm rượu, nấu kèm các món ăn khác.

Việc bổ sung những thảo dược tốt cho cơ thể giúp bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa ung thư, các bệnh về thận, xương khớp hiệu quả. Trong đó, nấm linh xanh được xem là “thần dược” với nhiều công dụng hiếm có. Mời bạn tìm hiểu để rõ hơn về công dụng, cách dùng tốt nhất.

Sâm cao ly Hàn Quốc

Sâm cao ly Hàn Quốc có mùi thơm rõ đặc trưng khi ăn. Loại sâm này thường to và nặng hơn so với các loại sâm khác. Sâm cao ly Hàn Quốc được chế biến thành hồng sâm (sấy khô nguyên củ) khi trọng lượng thu hoạch đủ lớn. Trường hợp những củ sâm không đủ điều kiện làm hồng sâm sẽ được cắt bỏ rễ, cạo vỏ, phơi nắng, sấy khô, tẩm đường để làm bạch sâm.

Sâm cao ly Triều Tiên

Triều Tiên là xuất xứ đầu tiên của loại sâm cao ly. Ở Triều Tiên, loại sâm này là mặt hàng xuất khẩu chủ lực, đóng góp lớn vào nền kinh tế. Sâm cao ly Triều Tiên có thể dùng để sấy khô, tán bột, ăn sống, ngâm rượu… đều mang lại hiệu quả cao.

Sâm cao ly giá bao nhiêu tiền?

Do sâm tươi cao ly đa dạng loại sản phẩm nên mức giá cũng khác biệt. Mỗi loại sâm có mức giá khác nhau theo tuổi đời, xuất xứ, cân nặng. Nhìn chung sâm cao ly Triều Tiên sẽ có mức giá cao hơn so với có xuất xứ Hàn Quốc và Việt Nam. Giá sâm tươi và khô có sự khác biệt so với sâm khô.

Tại thị trường Việt Nam, giá sâm cao ly tươi Triều Tiên khoảng 3-5 triệu đồng/kg, giá sâm Hàn Quốc từ 2-4 triệu đồng/kg, giá sâm đất Việt Nam từ 1-2 triệu đồng/cân. Mức giá thực tế thay đổi theo tình trạng, loại sản phẩm.

Cách sử dụng sâm cao ly

Sâm cao ly ngâm rượu

Sâm cao ly ngâm rượu không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn giúp trang trí không gian nhà ở thêm sang trọng. Cách ngâm rượu phát huy tác dụng gồm: Đảm bảo tỷ lệ 1 lít rượu dùng để ngâm 100 – 120g sâm tươi. Cho rượu, sâm vào bình, ngâm từ 3 tháng.

Sâm cao ly ngâm mật ong

Việc ngâm sâm cao ly với mật ong không chỉ giúp sâm giảm vị đắng, dễ ăn hơn mà còn giúp tăng công dụng cho sức khỏe. Mật ong có công dụng làm đẹp da, chống oxy hóa, tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, ngâm sâm cùng mật ong tốt cho mọi đối tượng.

Cách thực hiện: Sâm thái nhỏ, cho vào ngâm cùng mật ong, để khoảng 10 ngày. Dùng sâm ngâm mật ong để ngậm hoặc pha trà uống.

Sâm cao ly mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe, tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng một lượng hợp lý. Ngoài ra, cần lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, công dụng tốt nhất! Hy vọng những kiến thức về sâm cao ly trên hữu ích với bạn.