Hội chứng thận hư nên ăn gì & kiêng ăn gì giúp thận phục hồi ?

Hội chứng thận hư nên ăn gì, kiêng ăn gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Chế độ dinh dưỡng đối với những thương tổn tại thận có vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả phòng và điều trị bệnh. Thế nên, hãy nắm rõ kiến thức về vấn đề này ngay trong bài viết dưới đây. 

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng với chức năng thận

Đối với những người gặp phải các vấn đề về tạng thận sẽ khiến quá trình đào thải độc tố và hấp thụ dưỡng chất thiết yếu của thận không còn hoạt động tốt như bình thường. Trong khi đó, một chế độ dinh dưỡng khoa học với bất kì bệnh nhân nào đều có ý nghĩa quan trọng, không thể thay thế. 

Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng với người bị hội chứng thận hư

Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng với người bị hội chứng thận hư

Cụ thể, một chế độ dinh dưỡng khoa học là phải bổ sung đủ các dưỡng chất của cơ thể bị thiếu hụt do thận hư đã làm thất thoát ra bên ngoài qua đường tiểu; phải hạn chế những thực phẩm gây thêm áp lực cho thận do chứa nhiều độc tố và cặn bã,…

Nói chung, tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng với người bị hội chứng thận hư nói riêng và các căn bệnh về thận nói chung là rất lớn, quyết định phần nhiều đến tình trạng chuyển biến của bệnh cũng như hiệu quả điều trị bệnh. 

Hội chứng thận hư nên ăn gì ?

Chế độ dinh dưỡng dung nạp và cung cấp cho bệnh nhân cần dựa trên nguyên tắc là phải giảm phù, hạ huyết áp, đủ chất dinh dưỡng,… Cụ thể, người bệnh nên ăn các loại thực phẩm như:

Thực phẩm giàu đạm

Đạm cần thiết cho cơ thể hoạt động mỗi ngày. Đạm bao gồm có đạm động vật (thịt nạc màu nhạt, thịt gia cầm, cá, tôm, cua, trứng, sữa,…) và đạm thực vật (đỗ tương, các loại hạt, súp lơ xanh, giá đỗ, gạo, mì,…). 

Bổ sung ngay những thực phẩm giàu đạm này vào chế độ ăn khi mắc phải hội chứng thận hư. Đồng thời lưu ý là chỉ ở mức độ vừa phải, tức là khoảng 0.7g/kg cân nặng/người/ngày. Ví dụ như bạn nặng 50kg thì 0.7×50=35g đạm/ngày. Thừa đạm sẽ khiến thận làm việc quá sức để có thể lọc hết cặn bã và độc tố được tạo ra. 

Thực phẩm giàu protein

Protein bị thất thoát ra bên ngoài rất nhiều do thận hư nên không thể hấp thụ lại được. Để bù cho lượng protein bị thất thoát này thì bạn phải bổ sung các loại thực phẩm giàu nguyên tố này vào chế độ ăn hằng ngày. 

Những thực phẩm giàu protein bao gồm trứng, sữa, các chế phẩm từ sữa, các loại hạt, súp lơ, chà là, chuối, ngô,… 

Thực phẩm nhiều tinh bột và đường

Thực phẩm nhiều tinh bột và đường cung cấp một hàm lượng calo lớn cho người mắc hội chứng thận hư vốn mệt mỏi suy kiệt có thể hồi phục nhanh chóng hơn. 

Thực phẩm giàu tinh bột và đường là gạo mì, khoai lang, lúa mạch, khoai tây, các loại ngũ cốc,…

Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa

Mặc dù không cần nhiều nhưng chất béo là chất thiết yếu cho cơ thể và chức năng của thận. Chất béo không bão hòa có trong dầu cá hồi, dầu đậu tương, dầu oliu, dầu đậu nành, dầu đậu phộng, dầu hạt nho,… hoặc có trong các loại hạt, các loại bơ, các loại đậu,…

Người bệnh nên ăn nhiều các loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa

Người bệnh nên ăn nhiều các loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa

Lưu ý là không dùng các loại thực phẩm có chứa chất béo bão hòa bởi chúng chứa nhiều cholesterol gây hại cho cơ thể. Thực phẩm có chứa chất béo bão hòa là mỡ động vật, nội tạng động vật,…

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với chức năng lọc và đào thải độc tố của thận. Trong đó đặc biệt là vitamin D và chất sắt giúp người bệnh có phản ứng tốt hơn với quá trình điều trị. 

Những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất bao gồm rau xanh, củ quả có màu sắc đỏ hoặc cam, măng tây, dưa chuột, dưa hấu, cần tây,…

Hội chứng thận hư kiêng ăn gì ?

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối khiến cơ thể giữ nước, thêm gánh nặng làm việc cho thận cũng như tăng tình trạng phù ở bệnh nhân. 

Kiêng ăn những thực phẩm chứa muối tuyệt đối hoàn toàn nếu cơ thể phù to. Chỉ ăn từ 2 – 5g muối/ngày nếu phù ít (5g muối sẽ tương đương với một thìa cà phê muối).

Ngoài ra, lưu ý rằng một số loại thực phẩm như đồ đóng hộp, chả giò, thịt xông khói, bánh mì,… cũng chứa một lượng muối nhất định đấy nhé!

Bị hội chứng thận hư nên kiêng gia vị kích thích

Các loại thực phẩm chế biến nhiều gia vị kích thích như tiêu tỏi, hành, ớt, giấm chua,… chúng làm tăng huyết áp và khiến quá trình làm việc của các cơ quan tiêu hóa khó khăn hơn, không tốt cho các bệnh nhân.

Bệnh nhân cần tránh xa các loại gia vị kích thích

Bệnh nhân cần tránh xa các loại gia vị kích thích

Ngoài ra, người bị hội chứng thận hư thứ phát nên kiêng ăn các loại thực phẩm muối chua, đóng hộp, các loại mứt hoa quả sấy khô,…

Rượu bia và các chất kích thích

Không chỉ riêng những người bị suy giảm chức năng thận hoặc thận bị hư tổn mới phải kiêng rượu bia và các chất kích thích mà tất cả người bệnh dù là mắc căn bệnh nào đi nữa cùng cần phải tránh xa những “kẻ thù” đáng sợ này.

Trong rượu bia và các chất kích thích chứa nhiều thành phần độc hại như nicotin trong ma túy, cồn trong bia rượu, ga trong nước ngọt,… Các chất này có thể làm vỡ cầu trúc các cơ và mạch máu tại thận, khiến tình trạng bệnh càng trở nên nghiêm trọng

Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề hội chứng thận hư nên ăn gì và kiêng ăn gì. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin để chăm sóc sức khỏe tốt hơn khi mắc phải hội chứng này. 

Ngày cập nhật gần nhất:

Share:

Your Comment