Ăn gì, uống nước gì cho mát gan hết mụn và các loại lá cây tốt

Ăn gì cho mát gan là câu hỏi của nhiều người bệnh. Dựa trên ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ điều trị, chúng tôi sẽ tổng hợp một số đồ ăn thức uống làm giảm tình trạng nóng gan hiệu quả.

Ăn gì cho mát gan?

Gan là cơ quan nội tạng đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể con người. Trong đó đặc biệt phải kể đến là thanh nhiệt, giải độc. Các tổn thương xảy ra ở gan gây ra tình trạng nóng gan, viêm gan, men gan cao… đều ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn. Để làm mát gan, bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung các thực phẩm sau đây:

Đậu phụ

Ăn gì tốt cho gan? Câu trả lời hàng đầu chắc chắn là đậu phụ. Một nghiên cứu khoa học của Đại học Illinois đã chỉ ra, trong thành phần của đậu phụ có chứa hoạt chất giảm làm giảm chất béo trong gan. Do vậy, gan của vậy có thể đẩy lùi một số nguy cơ tổn thương, phòng ngừa gan nhiễm mỡ, làm mát gan hiệu quả.

Trái cây

Trái cây rất tốt cho hoạt động của gan, đặc biệt là làm mát gan. Theo các chuyên gia, trong trái cây có chứa chất xơ và hàm lượng chất chống Oxy hóa, Vitamin cao. Các hoạt chất khi vào cơ thể giúp thúc đẩy quá trình thanh lọc và đào thải độc tố khỏi cơ thể, giúp giảm bớt công suất làm việc cho gan.

Các loại rau có màu xanh đậm

Rau có màu xanh đậm có chứa hàm lượng chất xơ cao. Đặc biệt trong nhóm rau xanh phải kể đến là bông cải xanh, rau bina, cải xoăn còn chứa một số hoạt chất giúp ngăn ngừa chất béo trong gan. Hàm lượng Cholesterol trong máu giảm đáng kể, cân nặng được kiểm soát như việc duy trì ăn rau hàng ngày.

Bổ sung các loại hạt

Hạnh nhân, hạt óc chó hay hạt điều là nguồn cung cấp Vitamin E và chất chống Oxy hóa dồi dào. Các hoạt chất này giúp tăng cường chức năng hoạt động của gan, điều hòa men gan.

Uống nước gì cho mát gan hết mụn?

Một số loại nước uống giảm tình trạng nóng gan mà bạn nên sử dụng:

• Nước Atiso: Hoạt chất trong hoa Atiso có tác dụng làm giảm tổn thương gan, cải thiện chức năng hoạt động của gan và đặc biệt là làm mát gan.
• Nước nha đam: Theo các chuyên gia, trong nước nha đam có chứa hàm lượng Hydrat hóa chứa nước và cấp nước cho gan. Đặc biệt, trong loại nước uống này rất giàu Phytonutrients có tác dụng giảm viêm, đào thải độc tố và củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nhờ vậy, chức năng hoạt động của gan cũng tốt hơn.
• Nước đậu đen: Hạt đậu đen được sử dụng làm loại nước uống quen thuộc trong dân gian Việt Nam. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, thành phần của hạt đậu đen có chứa nhiều axit amin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể như Methionin, Valin… Cùng với axit amin là các loại Vitamin A – B – C, muối khoáng và Lipid. Do vậy, khi bạn uống nước đậu đen vừa có công dụng làm mát gan, vừa giúp tăng cường hàm lượng dưỡng chất cho cơ thể.
• Nước khoáng: Mỗi ngày uống từ 2 đến 2,5 lít nước khoáng có hiệu quả làm giảm tình trạng nóng gan rất tốt. Việc bổ sung nước giúp gan luôn khỏe mạnh, duy trì hoạt động bình thường, kiểm soát cân nặng ngăn ngừa một số loại bệnh về gan. Do đó, thay vì sử dụng các loại đồ uống có gas hay chứa quá nhiều đường, chất bảo quản, bạn nên thay thế bằng nước lọc uống hàng ngày.
• Nước rau má: Rau má vốn được biết đến là thảo dược có tính mát, an toàn với đa số cơ địa người dùng. Hoạt chất của rau máu giúp người bệnh chống viêm, giải độc, làm mát gan. Mỗi lần uống bạn chỉ cần chuẩn bị 200g rau má tươi, sau đó giã hoặc ép lấy nước uống trong ngày.
• Nước gạo lứt: Gạo lứt có chứa thành phần hoạt chất giúp bạn cải thiện sắc tố da, thanh máu cơ thể, làm mát gan. Công dụng của loại nước uống này đã được chứng minh trong nhiều công trình nghiên cứu khoa học. Cách thực hiện loại nước uống gạo lứt cũng rất đơn giản nên bạn nên cân nhắc thực hiện.

Xem thêm: 12 Thuốc Mát Gan Giúp Giải Độc, Trị Mụn Hiệu Quả Và An Toàn Nhất

Các loại lá cây uống vào mát gan rất tốt

• Lá trà xanh: Lá trà xanh có tác dụng làm giảm nóng gan, giải độc cơ thể. Theo các bác sĩ, trong thành phần của trà xanh có chứa hàm lượng hoạt chất oxy hóa cao giúp tăng cường hoạt động của gan. Mỗi ngày, bạn dùng 200g lá trà xanh tươi hãm cùng với 500ml nước nóng trong 15 phút và sử dụng uống trong ngày.
• Lá mã đề: Trong Đông y, lá mã đề là thảo dược giải nhiệt và làm mát gan. Bạn dùng lá mã đề nấu canh hoặc làm nước uống đều được. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và người mắc thận yếu cần cẩn trọng khi sử dụng để tránh gây ra ảnh hưởng liên quan đến sức khỏe.
• Lá bồ công anh: Bồ công anh có vị hơi đắng nhưng lại có công dụng tốt trong việc giải nhiệt, lợi tiểu. Lá bồ công anh được áp dụng phổ biến trong các bài thuốc dân gian chữa bệnh gan do kiểm soát lượng mỡ thừa, kiểm soát chức năng đào thảo độc tố cho gan.

Dù nước lá tốt đến đâu bạn cần tìm hiểu thật kỹ và đặc biệt tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Một số loại lá nếu duy trì trong thời gian dài có thể làm gan, thận tổn thương nặng hơn.

Tại sao một số trường hợp uống nước mát gan lại nổi mụn?

Uống nước từ lá cây hay một số loại nước ép có tác dụng làm giải độc gan hiệu quả. Tuy nhiên, một số trường hợp uống nước mát gan lại nổi mụn. Lý giải cho trường hợp này các bác sĩ cho biết người bệnh bị nổi mụn có thể do:

• Do chưa hiểu rõ về tác dụng và cách sử dụng của loại nước uống đó
• Mua phải đồ uống giải độc gan kém chất lượng
• Tự ý gia giảm liều lượng, không có sự hỗ trợ từ phía các chuyên gia y tế
• Lạm dụng quá mức các loại nước uống giải độc, từ đó gây ra tác dụng phụ mà cụ thể ở đây là tình trạng nóng gan
• Dùng nước uống mát gan trong thời gian dài để thay thế nước lọc. Điều này sẽ làm gia tăng áp lực chuyển hóa ở gan, gây hại cho gan

Trên đây là thông tin tổng hợp giải đáp thắc mắc của người bệnh về vấn đề ăn gì và uống gì cho mát gan. Bạn hãy ghi chép lại các đồ uống và thực phẩm mà bác sĩ đã khuyến cáo trên để áp dụng khi cần thiết nhé. Chúc bạn đọc thật nhiều sức khỏe và thành công!