Thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì bổ khớp giảm thoái hóa

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng ăn gì luôn là vấn đề được các bệnh nhan quan tâm, nhất là hiện nay căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa dân do người trẻ không chú ý đến vấn đề dinh dưỡng, sinh hoạt.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì ?

Khớp gối bị thoái hóa là tình trạng xương sụn khớp bị tổn thương và gây đau đớn khi người bệnh di chuyển. Bệnh là quá trình thoái hóa tất yếu của tự nhiên hoặc do thói quen ăn uống, sinh hoạt của con người. Nếu để triệu chứng bệnh kéo dài sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống và sinh hoạt người bệnh. Nhiều trường hợp còn gây ra teo cơ, liệt nếu không điều trị kịp thời.

Một trong những phương pháp không thể bỏ qua trong lộ trình điều trị thoái hóa khớp gối là xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học. Trong đó, người bệnh cần bổ sung những nhóm thực phẩm như sau:

1. Bị thoái hóa khớp gối nên ăn các loại nấm

Nấm là loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, tăng cường sức đề kháng và hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư ở người. Nấm có mùi thơm dễ chịu và chế biến được nhiều món ăn nên rất được ưa chuộng trong nấu nướng.

Ngoài ra, ăn nấm mỗi ngày còn giúp con người chống lão hóa, phòng bệnh huyết áp rất hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra trong nấm chứa một loại tinh chất có tên polysaccharide giúp ức chế hiện tượng sưng tấy, viêm nhiễm, tăng cường sự dẻo dai xương khớp. 

⇒ CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Bị thoái hóa khớp gối có nên đi bộ không, cách đi thế nào ?

Người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn nhiều nấm

Người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn nhiều nấm

Người bệnh có thể chế biến thành các món lẩu, canh nấm, nấm xào… để làm phong phú thêm bữa ăn trong gia đình và điều trị các bệnh cột sống, thoái hóa xương khớp rất hiệu quả.

2. Bổ sung các loại rau màu xanh đậm

Không thể phủ nhận vai trò của rau xanh đối với cơ thể người. Trong các loại rau lá màu xanh đậm chứa nhiều vitamin, magie và canxi có lợi cho sự phát triển xương khớp. Nhờ đó, chúng sẽ làm chậm quá trình thoái hóa, giúp xương khớp chắc khỏe hơn.

Một số loại rau màu xanh đậm mà người bệnh thoái hóa khớp nói chung và khớp gối nói riêng nên ăn bao gồm: Cải, bông cải xanh, rau diếp… Bạn có thể chế biến thành món canh, rau luộc, xào… cũng đều rất ngon và bổ dưỡng.

3. Bị thoái hóa khớp gối nên ăn thực phẩm giàu vitamin C

Từ lâu, khoa học đã chứng minh về khả năng chống oxy hóa của vitamin C. Đây cũng là chất đóng góp phần quan trọng trong sự phát triển của sụn. Để phòng ngừa các khớp thoái hóa, mọi người cần bổ sung nhiều nhóm thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày.

Một số nhóm thực phẩm người bệnh nên ăn như: dâu tây, cam, bưởi, quýt, đu đủ, cải xoăn, cà chua… Bên cạnh tác dụng làm đẹp da, những loại thực phẩm này còn hỗ trợ giảm đau, kháng viêm rất tốt.

4. Tăng cường bổ sung thực phẩm chứa acid béo omega 3

Những thực phẩm chứa acid béo omega 3 đặc biệt tốt cho sức khỏe và với những người bị thoái hóa. Khi bổ sung đều đặn, những chất béo này sẽ giúp ức chế sản xuất một số enzym làm tổn thương sụn, từ đó giảm đau hiệu quả.

Bệnh nhân nên ăn nhiều các loại thực phẩm giàu acid béo omega 3

Bệnh nhân nên ăn nhiều các loại thực phẩm giàu acid béo omega 3

Một số loại thực phẩm giàu omega 3 mà bạn có thể tham khảo như: cá hồi, cá thu, cá cơm, quả óc chó… Bạn nên ăn mỗi ngày với liều lượng vừa phải để sức khỏe xương khớp được duy trì ổn định.

Thoái hóa khớp gối nên kiêng gì ?

Với tình trạng thoái hóa ở khớp đầu gối, bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì bạn cũng cần chú ý đến nhóm thực phẩm cần kiêng. Nếu bạn nạp nhiều thực phẩm nhóm này mỗi ngày thì sẽ khiến việc điều trị dứt điểm gặp trở ngại. Hãy hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn để tránh bệnh tình trở nặng:

1. Kiêng ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ

Với người bệnh thoái hóa, thực phẩm trong quá trình chế biến chứa nhiều dầu mỡ sẽ khiến tình trạng đau nhức thêm nghiêm trọng. Ngoài ra, đồ ăn nhiều dầu mỡ còn khiến bạn dễ tăng cân mất kiểm soát, tạo áp lực cho xương khớp và đẩy nhanh quá trình thoái hóa.

Hãy hạn chế hoặc bỏ qua nhóm thực phẩm chiên, đồ ăn nhanh, đồ chiên xào và thay thế bằng món luộc, hấp, nhiều rau xanh và củ quả.

2. Hạn chế các thực phẩm nhiều đường

Nếu người bệnh thoái hóa khớp gối sử dụng quá nhiều thực phẩm chứa nhiều đường như: bánh kẹo, nước ngọt.. sẽ khiến sản sinh glycation làm hủy hoại protein trong cơ thể. Mặt khác, những nhóm thực phẩm này còn cản trở khả năng hấp thụ canxi của xương khớp.

Người bệnh thoái hóa khớp gối nên kiêng các thực phẩm nhiều đường

Người bệnh thoái hóa khớp gối nên kiêng các thực phẩm nhiều đường

Bạn nên ăn ít ngọt, hạn chế ăn bánh kẹo và tinh bột để giúp xương khớp khỏe mạnh hơn.

3. Tránh xa các đồ ăn mặn, nhiều muối

Những thực phẩm nhiều muối là nguyên nhân dẫn đến khớp gối bị thoái hóa mà bạn cần đề phòng. Đặc biệt, người bệnh xương khớp cần kiểm soát lượng muối hấp thụ mỗi ngày để duy trì sức khỏe xương khớp.

Ngoài ra, bạn cần chú ý ăn ít thực phẩm chế biến sẵn vì những món này có hàm lượng muối và chất bảo quản cao, đẩy nhanh tình trạng thoái hóa.

Như vậy, bài viết đã giải đáp thắc mắc thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng gì giúp bạn đọc hiểu rõ. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp mọi người xây dựng được chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và bảo vệ sức khỏe xương khớp. Chúc bạn đọc luôn khỏe mạnh!

Ngày cập nhật gần nhất:

Share:

Your Comment